外食産業
271,765億円
(▲0.7)
料理店
小売業
含めた場合
321,642億円
(▲0.3) |
給食主体部門
211,847億円
(▲0.2) |
営業給食
173,083億円
(▲0.2) |
飲食店
128,543億円
(+0.1) | 食堂・レストラン 91,724億円(▲0.4) |
そば・うどん店 11,093億円(+3.2) |
寿司屋 14,109億円(▲1.2) |
その他の飲食店 11,617億円(+3.4) |
国内線 機内食 等 2,563億円(▲0.7) |
宿泊施設 41,977億円(▲1.0) |
集団給食
38,764億円
(▲0.5) | 学校 4,824億円(▲0.9) |
事務所
21,195億円
(▲0.5) | 社員食堂等給食 14,479億円(▲0.5) |
弁当給食 6,716億円(▲0.6) |
病院 10,566億円(▲0.5) |
保育所給食 2,179億円(+1.3) |
飲料主体部門
59,918億円
(▲2.4) |
喫茶店・居酒屋等
24,937億円
(▲2.7) | 喫茶店 12,337億円(▲3.2) |
居酒屋・ビアホール等 12,600億円(▲2.2) |
料亭・バー等
34,981億円
(▲2.2) | 料亭 4,181億円(▲2.2) |
バー・キャバレー・ナイトクラブ 30,800億円(▲2.2) |
料理品小売業 56,593億円(+1.6) |
[弁当給食を除く] [49,877億円(+1.9)] |
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