朝食は一部バイキング形式

      

      
最近のホテルは、朝食がバイキング形式というところが増えてきた。その方が、作る方も一度に作れるし、大量に作った方が美味しい

        場合もある。なんといっても、経費面で節約になるのだろう（笑）。

        ここ、ホテル日航プリンセス京都も、ご多分に洩れずバイキング形式だ。といっても、サラダとドリンク、フルーツだけだが。

        ここで一品、京都らしいつけ合わせ（和でも洋でも）があると、

        「おっ！」と思うのだが。




      
卵料理とつけ合わせはチョイス形式　

      

      

      
（左）スクランブルエッグ＆ソーセージ／（右）目玉焼き＆ベーコンだ。

        これは、席に着いた時点で、係りの方が聞きに来る。他に、ハムも選択肢に入っていたが、コーンちゃんが希望した

        「オムレツ」が入っていなかった！メニューにはあるにはあるらしいが、「別料金」だというのだ。

        「オムレツ」というのは、単純なようでシェフの腕が試される、難しい料理だという事をご存知か？

        この「オムレツ」が別料金という事は、「朝、忙しい時に、やっかいな料理を頼まないでくれ！」

        と、言われているみたいで、正直ガッカリした。（今まで泊まったホテルでこういうところは初めてだ。）



        今回、この「ホテル日航プリンセス京都」は初めてHPで検索して決めた。掲示板等をのぞいてみると、評判が良かったからだ。

        が、実際泊まってみると、施設は確かにきれいでいいホテルだったが、従業員の態度が気になった。

        そつなくお仕事をこなしているようで、いざ、マニュアルに無いような事態になると、途端にボロが出た。

        それは、ここでは詳細は明記出来ないが、朝食時に起こった事で強く感じた。

        おそらく、客に怒鳴られた事など無いのだろう。（まあ、怒鳴る客も少ないだろうけど（笑））

        今、このフロア担当の者がいない、との事で、後程、支配人が挨拶しに部屋に来たが、

        「とりあえず、自分が頭を下げに行けば済むだろう。」ぐらいの、軽い気持ちで来たのがわかった。

        まさか、それでは済まない事態になるとは、夢にも思わなかっただろう。

        後日、東京の本社から、わざわざ人が来て陳謝していき、相手の誠意が見えたので、問題は解決したが・・・。

        いいホテルとは、「施設がいい」「食事が美味しい」等も必須条件だが、印象は従業員で決まるという事を、

        もう少しホテル側は考えた方がいい。

        そして、客も、自分が気に入らないと思った事は、その場ではっきり伝えた方がいい。

        日本人には、なかなか不得手な事ではあるが・・・。

        「ホテル日航プリンセス京都」。まあ、総じていい方のホテルではあった。