クアン　アン　ゴン Quan An Ngon

Vietnamese Restaurant

Quan An Ngon
クアン　アン　ゴン

ベトナム語で「おいしい！」という名前のお店です。
「食べる」と「幸せ」の距離が限りなく近い国ベトナム。
私たちにはまだ馴染みのないうすい国ですが、
ベトナム料理には「旨み」が追求されているからでしょう。

魚醤ニョクマム、天然塩、海老を発酵させ作ったマムトム、
タマリンドペーストなどをすばらしい調味料が
ベトナムにはそろっています。
そしてメコンデルタの恵みを受けた米の文化、
フレッシュハーブや野菜を
ふんだんに使った料理は必ず私たちを元気にしてくれるでしょう。

ベトナムのバラエティに富んだ味と香りを
みなさまにお伝えする事ができれば幸せです。