最後の晩餐まで、あと何日？

言うまでもなく、山田風太郎氏のエッセイ題のオマージュ（笑）です。旧ジオがなくなるまでのお遊びページということで。超不定期食べ物日記。               暫定お遊びコーナー 

2004.4.24 
毎日タケノコご飯…。これはこれで飽きる（笑）。
最近、炭酸系の日本酒に凝り出した。初めてその存在を知ったのは「すず音」なんだが、実はまだ飲めてない。先日飲んだのは「あわ咲き」というお酒。個人的にはかなり甘めだったが、周囲の下戸には好評。そういや、これは炭酸じゃないんだけど、以前、「ルネサンスジャパン」というのを飲んだが、あれは凄く美味しかったという記憶がある。「姫膳」系？　姫膳よりキリっとしてて飲みやすかった印象。各地酒造メーカーから、瓶内発酵系の炭酸酒が、色々出てるようなので、ちょっとチェックかな。
今から超遅めの晩ご飯つーか夜食TT。パスタを茹でてレトルトのミートソースかけただけ。もう一本ある「あわ咲き」、開けてしまおうかな。

2004.4.21 
無性に初物のタケノコが食べたくなって、昼休みにダイエーで680円。一旦家に置き帰り、帰宅後ネットでゆで方調べつつ下茹で。…ちょうどやってた「ためしてガッテン」見ながら（笑）。美味しいタケノコの調理法…って、遅いよ、NHK（笑）。掘ってから茹でるまでの時間が肝心なんて、それなら昼休みの間に鍋に突っ込んどいたよTT。しかしなるほど、タケノコは「あく抜き」じゃなくて「あく止め」なんだね。ネットにもあったが、無理して皮付きのまま茹でなくてもいいらしい。今回はクラシックに茹でてみたが。
翌日。水煮したタケノコを出汁しょうゆ（適当）で煮る…しまった。実は、貰い物の昆布の佃煮があって、前に水煮タケノコとそれを炊いたのが意外に美味しかったから、今回もそうやって、佃煮片付けてしまおうと思ってたのに、ついクセで。仕方ないので？、仕上げに鰹節ミニパックを一袋入れ、煮汁を別鍋に取り出して、それで鶏肉を炊き、あとで合わせた。タケノコの根元の方はタケノコご飯に。ちょっと薄味過ぎたかな？姫皮部分は後日吸い物予定。

2004.3.8 
ほったらかしといた里芋をいいかげん処理しないと、と、一旦吹きこぼした後、鶏肉と炊く。細かいのは皮むくのが面倒だと思って大きなのを買ってきたのに、種芋みたいな感じで失敗…、まあ、美味しかったけど。
まだあるタケノコの水煮の半分でタケノコご飯にしたのが、今日の昼でやっと終了。夜は白いご飯を炊いて、冷凍してあったネギトロパックでネギトロ丼。
最近、味噌汁作るのが面倒になると「ささっとなんとか」いうインスタント味噌汁に走ってしまっている。汁物がないよりマシ。お湯にといて、梅干を入れる。美味しい。

2004.2.26 
白菜と豚ばら肉だけの水炊き、ご飯。
ご飯が3口ほど余ったので（笑）、残りは梅干で…。
白菜と豚肉だけで一冬越せるわ、私；。
醤油の残量がそろそろヤバい。家に帰って持ってこなければ。
…醤油だけは、地元の某醤油屋のものでないと、どうにも口に合わない。
色々買って試したけど、下手したら捨てることになるので、怖くて試し買いも出来ない；。
煮物に使っても味が違う。困ったもんだ。

2004.2.25 
88円均一の日。
白菜買って、チンゲン菜買って、タケノコの水煮買って、ブナシメジ買って。九条ねぎ買って。
白菜とチンゲン菜は汚れたところ洗ってザク切りに。ねぎは微塵に切って冷凍庫。
薬味が切れてて寂しかった^^;。
ブナシメジは使うときに根元だけはさみで切り落とすから、そのまま野菜室。
買ったまま放置してた大根の切れ端を慌てて水煮に。豚肉と煮る予定。
今日はお昼に食べ損ねた白身魚の甘酢あん（お惣菜）と、タケノコとさやえんどうの卵とじ、味噌汁…何の具にしようか。
仕事が一段落して、久しぶりにまともなおさんどん&ご飯の日々。ああ嬉しい^^。