January 27, 2004
松葉家 （うどん、大阪心斎橋）
大阪市中央区南船場3−8−1
06-6251-3339
11：00～19:30（Ｌ０）
心斎橋筋から一本東の通り
大阪でうどんを語るとき、松葉家を知らないともぐりと言われても仕方ないでしょう。
きつねうどんが有名ですが、おじやうどんもうまい。あの見た目にもかからわず、あの食後のさっぱり感は紅生姜に秘密があるのでしょうか。
この時期はかきおじやうどんもありました。
（まつばや、単店）
January 25, 2004
ラボエム （イタリアン、麻布十番）
港区麻布十番２-３-７グリーンコート麻布十番
０３− ６４００−３０６０
１１：３０～５：００
麻布十番駅からウエンディーズの左を奥に２分。
ラボエムも店によっては大衆化しているお店もありますが、さすが十番にあるだけあって、外人客も多く、雰囲気は上々です。
ただ、メニューは他のお店と同じです。サービスはすばらしいこのチェーンですが、メニューもお店ごとに変えるなど、個店毎の魅力を出していく工夫をしなければ今後の更なる発展はないと思うのですが。。店舗毎の個性とチェーンとしての効率。バランスをとるのは難しいのでしょうね。
（カフェ・ラ・ボエム、グローバルダイニング）
January 17, 2004
巨牛荘 （焼肉、六本木）
東京都港区六本木5-2-14 三子島ビル
０３−３４２３−１１７１
１７：３０～５：００
六本木交差点、アマンドの横からすぐ。
プルコギ+その後のうどんは絶品です。
骨付きカルビはちょっと骨大きすぎです。
January 15, 2004
莫莫居（和食、渋谷）
東京都渋谷区南平台町１７−１３
03-5489-6828
２２時ＬＯ
２４６と旧山手通りの交差する南平台交差点から代官山、デニーズ方向に。アウトバックとなり。
すいとんの小麦粉団子の粉っぽさにはちょっと。。
万豚記などに共通するあの読みにくいメニュは健在です。
（決して顧客中心主義に合うものとは思いませんが…）
（ばくばくきょ、際コーポレーション）
January 03, 2004
December 17, 2003
大黒家（てんぷら、浅草）
だいこくや。浅草の老舗（明治２０年創業）てんぷら屋。
味に深みのないぶっきらぼうな江戸風味付け。
台東区浅草１−３８−１０
０３−３８４４−１１１１
１０：００～２０：３０
天丼 １，４００円
海老天丼 １，８００円
December 09, 2003
夢吟坊 (うどん、三宿）
かきあげ天うどんが有名です。たしかに目の前であげてくれる天麩羅は美味しいです。でも、京風うどんをうたうなら、きつね（おあげさん）の味ももう少し考えたほうがいいと思いますが。。
夢吟坊
三宿店
世田谷区池尻３−３０−２ 昭和ビル１F
０３−３４８７−４８１１
花背（上馬店）
世田谷区上馬２−２５−７
０３−３７９５−４５８８