エンパナーダとチリビール。
パイみたいなもので中身はいろいろ。これはマグロが入ってる。
差し渡り20cmくらいあるけど全部食べた。
イースター島で食べたセビチェ。
ペルーのセビチェと違う・・・。なぜか茶色くて見た目が汚い。
魚はまぐろ。
machaという貝にチーズをのせて焼いたもの。
コリコリしてておいしい。一見ハムに見える。
ウニのオムレツ。
ウニが馬鹿みたいに入っている。
セビチェ。
いろいろシーフードが入ったペルー式セビチェ。やっぱりこれでないと。
cazuela de ave。鶏肉の煮込みスープ。
味付けがあっさりしていてとても良い。（中米のスープは
すべてキョーレツな塩味。）なぜか米がのっているけど。