今夜のおかず、一品増えますね。
学校給食の献立を紹介しましょう。
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切り干し大根の煮物
お肉を使わずに、油揚げとあさりでおいしくできる。
子どもは嫌いだろうって思うのは間違い。
学校ではよく食べている。 ご家庭で是非。
私もアサリのおいしいこの季節、生でやってみよう！
2:02 98/03/233/14

エネルギー
kcal		 タンパク質
g 		脂質
g		カルシウム
mg		 食物繊維
ｇ
６７３．４ ２．３ ６２１．７
切り干し大根の煮物
材料一人分ｇ
切り干し大根８
あさりむき身５
にんじん５
油揚げ５
みつば２
水２０
かつお節０．５
調味料
サラダ油０．５
三温３
酒１
薄口しょうゆ２
濃い口しょうゆ３

切り干しはぬるま湯で戻しておく。適当な長さに切る。
にんじんは千切り、油揚げも線に切る。 かつお節でだしをとっておく。
鍋にサラダオイルも熱して、切り干し大根、にんじんを軽く炒める。 あさりと油揚げをくわえたら だし汁を入れて煮る。調味料を加える。煮汁が少なくなったら、１ｃｍに切ったみつばを散らして軽く混ぜて 出来上がり。
洋風おでん
ウズラの卵にだしがしみこんでおいしいよ！
だし昆布もおいしい！！食べてしまえるよ！！
18:43 98/03/14

エネルギー
kcal		 タンパク質
g 		脂質
g		カルシウム
mg		 食物繊維
ｇ
１５３１０．５ ４．９ ５０２．４
洋風おでん
材料名一人分（ｇ）
豚肉２０
たまねぎ２０
じゃがいも６０
にんじん２０
グリンピース５
ちくわ１２
うずらのたまご１５
こんにゃく３０
昆布１．５
水３０
鰹節１
サラダ油１
塩０．３
こしょう０．０３
濃い口しょうゆ６．５
三温３