一応本などを見て勉強したんですが…最近自己流になってます（汗）
だから本格的じゃないかもしれませんが、こんな感じ、です。
= ホットティー = = アイスティー = = ミルクティー =
＝ ホットティー ＝
１.ポットとカップをお湯で温めておきます。熱い紅茶を注いだとき、変に冷まさないようにするため。
２.お湯を捨てたポットに、茶葉を人数分直接入れます。目安として二人分なら３杯くらい。（人数+１、の計算で） ←好みで増減があってもいいです。「おいしい！」って感じたときの茶葉の量、お湯の量は次回のために覚えておきましょう。
３.汲みたての水道水をよく沸騰（ぼこぼこっといいだしたころ）させたら、二人分・７００ｃｃを勢いよく注ぎます。 注意：熱しすぎて酸素をなくしちゃダメです。気をつけましょう。
４.ふたをして、ティーコジーをかぶせたら２分前後蒸らします。個人的に、フレーバーティーなら５分くらい蒸らしたほうが 香りが出ます。）渋さなど、好みによって時間は調節してください。
５.ポットを横に少し回して（振る、というか、かきまわすように）茶漉しをセットして紅茶をそそぎます。 ２杯目、３杯目で濃くなったらホットウォータージャグを使うと便利です。
＝ アイスティー ＝
+++ 二度取り法 +++
１．あらかじめ温めておいたティーポットに人数分の茶葉を入れます（ホットと同じ） そこに熱湯を注ぎます。茶葉は多めに。それから１５分から２０分蒸らします
２．別の容器（ポット）に移しながら茶葉を漉します。
３．氷が７、８分目くらいまで入った入れ物に注ぎ、１〜２回かきまわします
４．氷を漉します。（別のポットに移します）
５． 氷のたっぷり入ったグラスに注いで、完成
＊「クリームダウン」という、冷蔵庫で冷やすと白く濁る現象が起こりにくいです。 ちなみにクリームダウン的には香りも味も特に問題ありません。 見た目が気にならなければこのやり方でなくてもいいと思いますヨ。 気になったらいったん別のポットにあけて、それからグラスに注ぎましょう。
+++ オンザロック+++
１．ポットを温めておき、茶葉を入れて熱湯を注ぎ、３分置く。
２．グラス二つ（二人分だからね）に氷を詰め、ポットの中を軽くかき混ぜて茶葉をあてて、 交互に１／３量ずつ注ぎます。そしてかき混ぜます。これだけです。
＊つまりは濃く作って氷を入れればいい、というとっても簡単な方法。オススメです
＊＊＊冷やすときは一気に冷やしましょう！！！＊＊＊
＝ ミルクティー ＝
１．牛乳を鍋に入れて熱します。２００ｃｃくらい？かな？
２．その中に茶葉を入れます。濃さは好みで調節してみてください
＊ふきこぼれに注意！！！！かき混ぜてると大丈夫
３．ほどよく沸騰したら茶葉を漉しながらポットに移します。
＊アイスティーにするのなら、氷の入ったコップに注ぎましょう
＊＊＊これは完全なる自己流なので…危険かも（爆死）
♪ティーバックはカップよりもポットに直接入れたほうがいいです。 ポットに１袋カップ２杯分の熱湯（ワンポット２杯半分が一人分です） 茶葉はＣ．Ｔ．Ｃ．なので成分が早くでます。蒸らす時間は１〜１．５分くらいで
とりあえず、入れてみてください（＾＾）