宴会メニュー???

以前も書いた事があるけど・・・・
うちの社長の料理感っていうのが結構すごくて、オレ等はなかなかついていけません。。
ただ辛くすりゃ「四川風」だと思ってるし・・・
そんな感じで・・秋のメニュー作りをすることになったんだけど、
とにかく言い出すことが突飛過ぎて・・・・
市場調査をしてライバル店の動向を探れ!!までは良かったんだけど・・・・
休日返上して(家族を付き合わせて)近辺の結婚式場や宴会場を調べた挙句、
今度は居酒屋を調べろ!!とのこと。。
居酒屋???うちの居酒屋のメニューも変えるのか??と思いながら
またまたサービス残業を0時頃までこなし、他店の動向を探ると・・・
ホテルの宴会メニューに居酒屋風のメニューを盛り込むなんて事に・・・・・

そんなに居酒屋が好きなら、居酒屋経営しろ〜〜〜!!

だいたいホテルにはホテルの良さがあり、居酒屋には居酒屋の良さがあるってのに、
なんでもかんでもいい所取りすりゃいいってもんじゃぁないでしょ??
その辺経営者ならもっと勉強してネ。。
従業員には研修は休日扱いで行くもんだ!!とか言っておいて・・・

てめぇ今月研修に4日、旅行に3日行きやがって〜
オレら月6日しか休みもらってねぇのに、お前何日休んでんだ!!!!

やばい。。また愚痴になってきた(^▽^;)。。。。話戻しましょう。。
まぁそんなこんなで料理長と★ぽん★が深夜ホテルに集まり、さてメニューどうしよう??なんて考えながら、頭を抱えて
まぁ取りあえずホテル風のメニューの試食会を明日しよう。居酒屋風は後日で・・・という結論で試食会を向かえた。
当日社長はメニューを大層気に入ったらしく・・・「じゃこれで行きましょう!!」って・・・・・ん????
昨日悩んだ俺達は何???
これでいいのか???いいっていったよね???なんて感じで拍子抜け。。。
メデタシメデタシ。。。。とは行かなかった。。
今日になって突然!!
「で?メニューできたの??」
「??????」
「だからグランドメニューできたの????」
「グランドメニューも変えるんですか???」
「料理人代わったんだから当たり前でしょ!!」
「わかりました!!(早く言えよ!!ば〜〜〜〜か!!とは言えず・・・)」
料理長夏休み中なんだよな・・・・・帰ってきて何て言うかなぁ。。。
つか・・・安息の日々は俺には来ないのか??
まだ夏休みも取ってないのに・・・・・休日も消化出来てないけどね。

なんでもいいから休ませろ!!!!