師範科のパン

99年12月からいよいよ師範コースの始まりです。でも、月にに1回だけ！

クグロフ	強力粉：　ドライイースト：小/　砂糖：大　卵：　水：cc　塩：小/　バター：g　溶き卵、：
パントーネ	強力粉：　ドライイースト：小/　砂糖：大　卵：　水：cc　塩：小/　バター：g　溶き卵、：
フランズパン	強力粉：　ドライイースト：小/　砂糖：大　卵：　水：cc　塩：小/　バター：g　溶き卵、：
ミルクフランズパン	強力粉：　ドライイースト：小/　砂糖：大　卵：　水：cc　塩：小/　バター：g　溶き卵、：
クロワッサン	強力粉：　ドライイースト：小/　砂糖：大　卵：　水：cc　塩：小/　バター：g　溶き卵、：
デニッシュ	強力粉：　ドライイースト：小/　砂糖：大　卵：　水：cc　塩：小/　バター：g　溶き卵、：

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