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秋田：あくらビール
秋田市大町
集合施設のフォースクエア、駅側から見たときに、何処が入口？状態。
竿灯どおりから入るとココだ！と判りましたが、狭い路地入口です。
左がビアレストラン、正面はビアバーです。
  
★レーベンスバウム（ジャーマン・ラガー）
甘みあるがダンボール臭で台無し。
川反ラガーと同じらしい。２．６
★カスターニエ（デュンケル）
甘みはあるがコクが薄い。１．９
（評価１台は、何百種類もの地ビール史上初めて）
ダンボール臭で１ｃｍ飲んで止めようと思った。（バキッ！
過去にこんなに臭いビールを飲んだのは初めて。
カウンターの店員も「なんかこれおかしいぞ？」と醸造の人に言ったら、
匂いを嗅いで考えて「このモルトのロットだけ違うのでこうなる」らしい。
だったらテェスティング状態で判ったはずだし、匂いを
嗅がずに即答出来たでしょうが、ロット違いで味が大幅に
違うのは大問題。客がいたので、そんな回答だったのでしょうか？
私もうまい回答を求めておりましたが、ロットと言うもので
真実を述べています。 通常ロットはおいしいはず？
★ビルケ（ダーク・バイツェン）
ダークなのでバナナ臭薄い ４．０
これはダンボール臭まったくしません。
他に普通のバイツェンもありますが、品切れ。
他に、リンデンバウム（ミュンヘナー・へレス）とか
ティークバウム（アルト）がありますが、お試し無いので・・・
300ml \600 500ml \900
ガーリックトースト\400
 
夜もライトアップが綺麗な中庭。
私の好みのロットじゃなかったな〜 と、トボトボ帰りました。
他のビール屋でも味が違うとタンクごと捨てていますので
１ｃｍで残して帰るようなビールは出さないでもらいたいです。
また、今日のおすすめのチキンを頼んだら、３０分かかり
最後はお水を２杯もお代わりしていました。客いないのに・・・
あくらの印象は「とても良かった！」の逆になってしまったのでした。
残念でならない・・・
ちなみに我が家では2004年6月頃からグラスがダンボール臭です。
水質が代わったのか？新しいスポンジで洗っても駄目。
カルシウムの影響でしょうかね？洗った後の水滴あとも目立つので
温水で洗って、さくっと乾燥すれば良いのでしょうが・・・
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